余安贵组织村民在收割青菜头。

3月5日，苍岭镇岭口村，丝丝春雨飘洒在翠绿色的大地上。

眼下正值青菜头收割季，天气虽然有些寒意，但在岭口村4组村民余安贵的青菜头基地里，20余名妇女却干得热火朝天。她们中的大多数人因需在家照顾老人和孩子，不能外出务工。余安贵在村里发展了200余亩青菜头后，她们就在余安贵的基地里务工，每人每天可收入80元。

年过六旬的余安贵曾是岭口村村民委员会主任，也是一名共产党员。退休后，他不想闲在家中，便尝试发展各种产业增收。前期，他种植过青蒿、烤烟等，但效益都不理想。

2017年，苍岭镇通过广泛调研，多方考察，结合辖区实际，决定引进榨菜产业，青菜头则是加工榨菜的重要原材料之一。

“我第一时间响应号召，当年就试种了50亩青菜头。”余安贵说。

然而，到了第二年收获季，青菜头的产量并不理想，这可急坏了第一批试种的村民。

“大家不要慌，青菜头产量不好是多方面原因造成的，我马上联系技术人员寻找解决办法。”余安贵一边安抚村民，一边向技术人员反映这个问题。

收到菜农的反映，苍岭镇政府立即邀请技术人员对菜农在青菜头种植中存在的问题进行深入分析，并很快找到问题所在。原来，导致青菜头产量不好的主要因素是土壤微元素不达标，菜农缺乏专业的技术指导和种植经验不足。随后，政府对症下药，邀请县农业农村委的相关专家和技术人员，多次对菜农集中进行青菜头种植、施肥、管护技术等方面的培训。

2018年，余安贵继续扩大种植规模，从村民手中再次流转50亩土地栽种青菜头。经过培训学习并总结前一年失败的经验后，2019年3月，余安贵的青菜头喜获丰收，当年收入20余万元。 

在余安贵的带动下，史志全、杨光文、王世昌等村民也纷纷加入青菜头种植大军中。尝到甜头的余安贵，又流转了100余亩土地种植青菜头。

“一亩地能收割4000多斤青菜头，按5角一斤计算，今年200余亩青菜头的收入可达到40多万元。今年，我们将青菜头的叶子也利用起来了，每斤青菜头叶子的收购价格是2角，每亩地能采收2000多斤叶子，算起来也是一笔不错的收入。”余安贵算了算这笔产业账，笑着说，随着榨菜效益越来越好，他计划明年继续扩大规模，同时带动更多的群众发展青菜头种植产业，一起增收致富。

全媒体记者：刘琴文/图 责编：周丽娟 校对：黄圆圆